Kategorija: Sriubos

Ingredientai: Gaminimo būdas: Brokolį nuplauti ir suskirstyti į mažus žiedynus. Nulupti bulves, svogūną, česnako skilteles. Daržoves supjaustyti kubeliais, česnaką smulkiai sukapoti arba sutrinti. Keptuvėje įkaitinti vieną valgomą šaukštą alyvuogių aliejaus ir lengvai apkepti svogūną (neleidžiant jam paruduoti) kartu su smulkintu česnaku.  Visas daržoves sudėti į puodą, užpilti vandeniu, pabarstyti druska, pipirais ir išmaišyti. Užvirinti ir…

Ingredientai: Gaminimo būdas: Nulupti bulves, svogūną, česnaką, morką ir moliūgą, iš moliūgo pašalinti sėklas. Visas daržoves supjaustyti kubeliais, česnaką smulkiai sukapoti arba sutrinti. Keptuvėje įkaitinti vieną valgomą šaukštą alyvuogių aliejaus ir lengvai apkepti svogūną (neleidžiant jam paruduoti) kartu su smulkintu česnaku. Tuomet sudėti morkas, o po kelių minučių ir moliūgą. Išmaišyti. Apkeptas daržoves perkelti į…

Ingredientai: Gaminimo būdas: Burokėlius su lupenomis išvirti ir atvėsinti. Juos nulupus, sutarkuoti stambia tarka arba supjaustyti šiaudeliais. Smulkiai supjaustyti agurkus, svogūnų laiškus ir krapus. Į kefyrą įberti druskos, įpilti šalto vandens ir gerai išmaišyti. Visas pjaustytas daržoves supilti į kefyrą, išmaišyti ir palikti kuriam laikui šaldytuve. Kietai išvirti kiaušinį ir atšaldyti. Jį nulupus bei supjausčius…