Miam Menu

Autorius: Mme Irma

  • Dvisluoksnis žėlė tortas su jogurtu ir uogomis

    Dvisluoksnis žėlė tortas su jogurtu ir uogomis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Dvisluoksnis želė tortas – tai lengvas, gaivus ir vizualiai labai patrauklus desertas. Jame dera du skirtingi sluoksniai: skaidrus vaisių želė sluoksnis su uogomis ir švelnus kreminis jogurto sluoksnis. Šis desertas pasižymi malonia tekstūra – viršus yra lengvai drebutinis ir gaivus, o apačia – švelni, kreminė ir šiek tiek primenanti panna cottą.Toks tortas ypač tinka vasaros…

  • Traškus trupininis pyragas su uogiene – senoviškas receptas

    Traškus trupininis pyragas su uogiene – senoviškas receptas

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Trupininis pyragas su uogiene – vienas paprasčiausių ir labiausiai namus primenančių desertų. Jo pagrindą sudaro trapus sviestinis tešlos sluoksnis, viduryje – aromatinga uogienė, o viršuje – traškūs trupiniai. Šis pyragas vertinamas dėl paprastumo: jam nereikia sudėtingų technikų ar retų ingredientų, o rezultatas beveik visada pavyksta.Trupininiai pyragai yra populiarūs daugelyje Europos virtuvių. Lietuvoje jie dažnai kepami…

  • Tradiciniai kūčiukai su aguonomis

    Tradiciniai kūčiukai su aguonomis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Pašildyti pieną apie 40°C – 50°C (Per karštame piene mielės neiškils. Šaltame piene mielės taip pat nekyla). Į didesnį indą įpilti 50 ml pašildyto pieno, įberti 3 valg. š. cukraus ir šiek tiek pamaišyti. Suberti visas mieles, pamaišyti ir įsijoti kelis valg. š. miltų. Išmaišyti. Maždaug po 10 minučių pasidarys lengva puta,…

  • Keptas obuolys: sveikas desertas vaikams

    Keptas obuolys: sveikas desertas vaikams

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Obuolius nuplauti, nupjauti viršūnėles su koteliais, išimti šerdį (tik išskobti ne per giliai, kad neištekėtų sultys). Nuplauti razinas. Smulkiai supjaustyti bananą ir sumaišyti su razinomis. Į obuolio vidų įdėti įdarą. Jei obuolį valgys ne mažas vaikas, galima pabarstyti cinamonu, ant viršaus uždėti 1 arbatinį šaukštelį medaus ar pabarstyti rudojo cukraus. Uždėti nupjautas…

  • Mielinis pyragas su razinomis

    Mielinis pyragas su razinomis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Aktyvuoti mieles: Šiltame piene (35–38°C) ištirpinti 1 valg. šaukštą cukraus, suberti mieles, išmaišyti ir palikti 10–15 min., kol suputos. Išlydyti sviestą. Kiaušinius išplakti su likusiu cukrumi, druska ir vanile. Persijoti miltus, suberti juos į dubenį, supilti aktyvuotas mieles ir kiaušinių mišinį. Minkyti 5–7 min. Po truputį supilti išlydytą, bet ne karštą sviestą…

  • Netikras zuikis Velykoms

    Netikras zuikis Velykoms

    —

    by

    Mme Irma
    in , ,

    „Netikras zuikis“ – vienas iš tradicinių lietuviškų šventinių kepinių, dažniausiai patiekiamas per Velykas arba kitomis šeimos šventėmis. Nepaisant pavadinimo, šiame patiekale nėra jokio zuikio – tai orkaitėje keptas maltos mėsos kepalas, dažnai įdarytas virtais kiaušiniais. Perpjovus kepinį, pjūvyje matoma kiaušinių eilė sukuria gražų ir simbolišką Velykų motyvą.Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas kaip pagrindinis…

  • Raudonųjų apelsinų sulčių ledukai gėrimams

    Raudonųjų apelsinų sulčių ledukai gėrimams

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Raudonųjų apelsinų sulčių ledukai – tai natūralus ir aromatingas būdas atvėsinti gėrimus jų nepraskiedžiant vandeniu. Dėl savo ryškios spalvos ir švelniai saldžiarūgščio skonio jie puikiai tinka tiek kasdieniams gaiviems gėrimams, tiek išskirtiniams kokteiliams. Pagaminti iš šviežiai spaustų raudonųjų apelsinų sulčių, šie ledukai išlaiko natūralų vaisių skonį ir aromatą. Ingredientai: Kaip paruošti ledukus? Variacijos ir patarimai…

  • Citrinų sulčių ledukai gėrimams

    Citrinų sulčių ledukai gėrimams

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Geltonosios citrinos sulčių ledukai – tai gaivus ir praktiškas būdas atvėsinti gėrimus jų nepraskiedžiant vandeniu. Jie pasižymi ryškiu, natūraliu rūgštumu, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams gėrimams, tiek kokteiliams ar vasariškiems gėrimų deriniams. Pagaminti iš šviežiai spaustų geltonųjų citrinų sulčių, šie ledukai išlaiko tikrą citrusų skonį ir aromatą. Ingredientai: Kaip paruošti ledukus? Variacijos ir patarimai Dažniausios…

  • Traškios sluoksniuotos tešlos lazdelės

    Traškios sluoksniuotos tešlos lazdelės

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Atskirti baltymus nuo trynių. Išmušti kiaušinių trynius. Į trynius įmaišyti šiek tiek vandens ir druskos. Jau iškočiotą sluoksniuotą tešlą teptuku aptepti plaktu kiaušinio tryniu. Visą tešlos paviršių pabarstyti įvairiomis sėklomis ir tarkuotu sūriu. Tešlą supjaustyti maždaug 1 cm pločio juostelėmis. Kiekvieną juostelę susukti spirale ir sudėti ant kepimo popieriumi padengtos skardos. Kepti…

  • Purus varškės apkepas

    Purus varškės apkepas

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    Varškės apkepas – vienas iš tų klasikinių naminių desertų ar saldžių pusryčių patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę. Jis švelnus, minkštas, lengvai saldus ir maloniai sotus. Tokį apkepą dažnai gamindavo močiutės ar mamos, nes jis paprastas, nebrangus ir labai universalus: tinka pusryčiams, desertui ar net lengvai vakarienei.Šis purus varškės apkepas gaminamas su atskirai išplaktais kiaušinių baltymais…