Miam Menu

Kategorija: Desertai

  • Mielinis pyragas su razinomis

    Mielinis pyragas su razinomis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Aktyvuoti mieles: Šiltame piene (35–38°C) ištirpinti 1 valg. šaukštą cukraus, suberti mieles, išmaišyti ir palikti 10–15 min., kol suputos. Išlydyti sviestą. Kiaušinius išplakti su likusiu cukrumi, druska ir vanile. Persijoti miltus, suberti juos į dubenį, supilti aktyvuotas mieles ir kiaušinių mišinį. Minkyti 5–7 min. Po truputį supilti išlydytą, bet ne karštą sviestą…

  • Manų košė

    Manų košė

    —

    by

    Mme Irma
    in , ,

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Sumaišyti pieną su vandeniu ir užvirinti. Įberti žiupsnį druskos, suberti manų kruopas, cukrų. Verdant nuolatos maišyti. Virti apie 7 minutes. Patiekti su uogiene arba cinamonu ir cukrumi.

  • Lietiniai blynai

    Lietiniai blynai

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Į dubenį suberti miltus, druską ir cukrų. Viduryje padaryti duobutę ir į ją supilti lengvai šakute išplaktus kiaušinius. Pradėti pamažu įmaišyti miltus. Kai masė sutirštėja, po truputį pilti šaltą pieną, nuolat maišant, kad tešla būtų vientisa ir be gumuliukų. Tešla turėtų būti gana skysta; jei ji atrodo per tiršta, galima įpilti dar…

  • Kuršėnų vyniotinis

    Kuršėnų vyniotinis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Trynius gerai išsukti su cukrumi, kol masė pabals ir nesijaus cukraus kruopelių. Miltus persijoti ir suberti į trynių ir cukraus masę. Gerai išmaišyti. Standžiai išplakti baltymus ir atsargiai šaukštu įmaišyti į turimą mišinį. Biskvito tešla turi būti puri. Kepimo skardą (  ̴ 30 x 40 cm) šiek…

  • Tinginys

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Sausainius pakaitinti orkaitėje ir sulaužyti. Sviestą išlydyti, suberti kakavą, cukrų, supilti kondensuotą pieną. Pavirti apie 5 minutes. Suberti sausainių trupinius ir dar maišant kelias minutes kaitinti. Tuomet dėti ant kepimo popieriaus, suvynioti ir dėti į šaldytuvą. Valgyti kai sustings.

  • Avižų kisielius

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Avižas užpilti šiltu vandeniu (40°C), išmaišyti, įmesti riekelę duonos, kelias medžio anglis (kartumui panaikinti). Dubenį užkloti storu audiniu ar švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikti parai arba dviems rūgti kambario temperatūroje. Kitą dieną, jei didžiąją dalį vandens grūdai bus sugėrę, įpilti daugiau vandens (200 ml), viską pamaišyti. Sekančią dieną avižos turi pradėti kvėpėti…