Kategorija: Karšti patiekalai
-
Kišas su porais (Quiche aux poireaux)
Kišas su porais – tai prancūziškas klasikinis sūrus pyragas. Jis kepamas su trapios tešlos pagrindu, svieste pakepintais porais, švelniu kiaušinių–grietinėlės plakiniu ir sūriu. Porai suteikia subtilų salstelėjusį skonį, kuris puikiai dera su lydytu sūriu ir kremine tekstūra.Šis patiekalas tinka tiek pietums, tiek lengvai vakarienei, tiek vaišių stalui. Jį galima patiekti šiltą arba kambario temperatūros, todėl…
-
Netikras zuikis Velykoms
„Netikras zuikis“ – vienas iš tradicinių lietuviškų šventinių kepinių, dažniausiai patiekiamas per Velykas arba kitomis šeimos šventėmis. Nepaisant pavadinimo, šiame patiekale nėra jokio zuikio – tai orkaitėje keptas maltos mėsos kepalas, dažnai įdarytas virtais kiaušiniais. Perpjovus kepinį, pjūvyje matoma kiaušinių eilė sukuria gražų ir simbolišką Velykų motyvą.Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas kaip pagrindinis…
-
Purus varškės apkepas
Varškės apkepas – vienas iš tų klasikinių naminių desertų ar saldžių pusryčių patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę. Jis švelnus, minkštas, lengvai saldus ir maloniai sotus. Tokį apkepą dažnai gamindavo močiutės ar mamos, nes jis paprastas, nebrangus ir labai universalus: tinka pusryčiams, desertui ar net lengvai vakarienei.Šis purus varškės apkepas gaminamas su atskirai išplaktais kiaušinių baltymais…
-
Tradicinis kugelis su vištiena
Kugelis – vienas žymiausių lietuviškos virtuvės patiekalų, dar vadinamas bulvių plokštainiu. Tai sotus ir aromatingas patiekalas, kuris dažnai ruošiamas savaitgaliais ar šventėms. Nors klasikinis kugelis gaminamas su kiauliena ar spirgučiais, versija su vištiena yra lengvesnė, švelnesnio skonio, tačiau išlieka tokia pat gardi. Tai yra modernesnė interpretacija, kuri atsirado ieškant lengvesnių ir sveikesnių alternatyvų, tačiau išlaikant…
-
Sultingi cukinijų blynai
Cukinijų blynai – lengvas, vasariškas ir labai universalus patiekalas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek pietums ar lengvai vakarienei. Jie yra minkšti, sultingi, subtilaus skonio ir gali būti lengvai pritaikomi pagal turimus ingredientus. Be to, tai puikus būdas sunaudoti gausų cukinijų derlių. Ingredientai: Kaip pasirinkti ingredientus? Cukinijos Rinkitės vidutinio dydžio – jos būna sultingiausios ir ne…
-
Tradicinis raugintų kopūstų troškinys
Raugintų kopūstų troškinys – tai vienas iš tų patiekalų, kuris kvepia namais, paprastumu ir šaltuoju metų laiku. Jis sotus, šildantis ir kartu gaivus dėl lengvos rūgštelės. Tai puikus būdas panaudoti raugintus kopūstus, o kartu – sukurti subalansuotą, maistingą patiekalą iš paprastų ingredientų.Šis troškinys gali būti tiek pagrindinis patiekalas, tiek garnyras prie mėsos. Dėl daržovių gausos…
-
Ploni lietiniai blynai – klasikinis receptas
Lietiniai blynai – tai vienas populiariausių ir universaliausių patiekalų lietuviškoje virtuvėje. Jie ploni, minkšti ir švelnaus skonio, todėl puikiai tinka tiek saldiems, tiek sūriems įdarams. Lietiniai dažnai patiekiami pusryčiams, desertui arba net kaip pagrindinis patiekalas, jei yra įdaryti mėsa, varške ar daržovėmis.Šio patiekalo žavesys slypi paprastume – keli pagrindiniai ingredientai ir tinkama kepimo technika leidžia…
Miam Menu 