Miam Menu

  • Airiška kava

    Airiška kava

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Pirmiausia paruošti plaktą grietinėlę: šaltame dubenyje plakti grietinėlę, kol ji taps tiršta. Į puodą įpilti viskio ir sirupo, šildyti ant silpnos ugnies, nuolat maišant (neskystinti viskio). Paruošti juodą kavą ir supilti ją ant šilto, saldaus viskio. Šiek tiek pamaišyti. Stiklinę perplauti karštu vandeniu, kad ji sušiltų. Viską supilti į šią stiklinę. Ant…

  • Daïquiri kokteilis

    Daïquiri kokteilis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Atšaldyti martinio tipo taurę. Išspausti žalios citrinos sultis. Kokteilių plaktuvę (šeikerį), iki pusės pripildyti ledo kubeliais. Į ją supilti romą, šviežiai spaustas žalios citrinos sultis ir cukranendrių sirupą. Uždaryti kokteilių plaktuvę ir energingai plakti ingredientus apie 10 sekundžių, kad kokteilis gerai atšaltų. Mišinį, naudojant baro sietelį, supilti į iš anksto atšaldytą martinio…

  • Cosmopolitan kokteilis

    Cosmopolitan kokteilis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Atšaldyti martinio tipo taurę. Išspausti žalios citrinos sultis. Kokteilių plaktuvę (šeikerį), iki pusės pripildyti ledo kubeliais. Į ją supilti degtinę, triple sec likerį, spanguolių sultis, šviežiai spaustas žalios citrinos sultis. Uždaryti kokteilių plaktuvę ir energingai plakti ingredientus apie 10 sekundžių, kad kokteilis gerai atšaltų. Mišinį, naudojant baro sietelį, supilti į iš anksto…

  • Caïpirinha kokteilis

    Caïpirinha kokteilis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Gerai nuplauti žaliąją citriną ir perpjauti ją išilgai pusiau. Pašalinti baltąją vidinę dalį, nes ji suteikia kartumo. Supjaustyti citriną mažais gabalėliais ir sudėti juos į stiklinę. Tvirtai sutrinti citrinos gabalėlius, kad išsiskirtų tiek sultys, tiek žievelės eteriniai aliejai. Pripildyti stiklinę smulkintu ledu, įberti cukraus ir supilti cachaça. Išmaišyti baro šaukštu, naudojant swizzling…

  • Tequila Sunrise kokteilis

    Tequila Sunrise kokteilis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Į „long drink“ tipo stiklinę įdėti ledo kubelių. Pirmiausia supilti tekilą, tada apelsinų sultis. Švelniai išmaišyti šaukšteliu. Lėtai supilti granatų sirupą, stebint, kad sirupas nusileistų į stiklinės dugną. Lengvai brūkštelėti kokteiliniu šaukšteliu, kad susidarytų gražus, Tequila Sunrise būdingas spalvų perėjimas. Stiklinės kraštą galima papuošti citrinos arba apelsino griežinėliu, arba net raudonomis uogomis,…

  • Sidecar kokteilis

    Sidecar kokteilis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Atšaldyti martinio tipo taurę. Išspausti geltonosios citrinos sultis. Kokteilių plaktuvę (šeikerį), iki pusės pripildyti ledo kubeliais. Į ją supilti konjaką, triple sec likerį, šviežiai spaustas citrinos sultis. Uždaryti kokteilių plaktuvę ir energingai plakti ingredientus apie 10 sekundžių, kad kokteilis gerai atšaltų. Mišinį, naudojant baro sietelį, supilti į iš anksto atšaldytą martinio tipo…

  • Klasikinis karštas šokoladas

    Klasikinis karštas šokoladas

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Pieną supilti į nedidelį puodą ir kaitinti ant silpnos ugnies, kol taps karštas, bet neužvirs (60–70°C). Šokoladą labai smulkiai sukapoti. Suberti šokoladą į karštą pieną, įdėti cukraus. Nuolat maišyti šaukštu (arba silikonine mentele), kaitinant ne aukštesnėje nei 65–70°C temperatūroje, kol šokoladas visiškai ištirps ir gėrimas taps vientisas. Kaitinti dar 2–3 minutes, nemaišant…

  • Obuolių pyragas su manais

    Obuolių pyragas su manais

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Obuolių pyragas su manais – tai paprastas, tačiau labai gardus kepinys, dažnai vadinamas „tinginio obuolių pyragu“. Jo išskirtinumas tas, kad tešla nėra maišoma tradiciniu būdu. Vietoj to sausi ingredientai sluoksniuojami su tarkuotais obuoliais, o kepant sviestas ištirpsta ir sujungia visus sluoksnius į minkštą, kvapnų pyragą.Šis pyragas pasižymi malonia obuolių rūgštele, lengvu purumu ir trapia viršutine…

  • Keksas su džiovintais vaisiais

    Keksas su džiovintais vaisiais

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Keksas su džiovintais vaisiais – tai klasikinis kepinys, kuris vertinamas dėl savo sodraus skonio, malonaus sviestinio aromato ir minkštos, purios tekstūros. Džiovinti vaisiai ir cukatai suteikia kepiniui natūralaus saldumo, šiek tiek rūgštumo bei spalvingumo, todėl kiekvienas gabalėlis tampa išskirtinis. Šis keksas yra naudingas savo maistine verte, nes džiovinti vaisiai yra skaidulų, kalio bei geležies šaltinis.…

  • Citrininis keksas su glajumi

    Citrininis keksas su glajumi

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Citrininis keksas – tai gaivus, lengvas, bet kartu ir sotus kepinys, turintis savybę pažadinti skonio receptorius net tada, kai saldumynų visai nesinori.Tai sviestinis keksas, pagardintas citrinos žievele ir sultimis, dažnai užbaigtas cukraus–citrinos glajumi. Sviestas suteikia kepiniui purumo ir sodrumo, kiaušiniai padeda sukurti minkštą tekstūrą, o citrinų žievelė ir sultys suteikia gaivų aromatą. Net ir riebesnis…