Miam Menu

  • Sausai raugti agurkai

    Sausai raugti agurkai

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Sausai raugti agurkai – tai itin greitas ir paprastas būdas pasigaminti traškius, aromatingus agurkus be ilgo fermentavimo stiklainiuose ar sūryme. Skirtingai nei tradiciniai rauginti agurkai, čia naudojamas minimalus skysčio kiekis – agurkai išleidžia savo sultis ir „raugiasi“ natūraliai, susimaišę su druska ir prieskoniais. Sausai rauginti agurkai yra „gyvi“, su probiotikais.Tai puikus pasirinkimas, kai norisi šviežio,…

  • Ploni lietiniai blynai – klasikinis receptas

    Ploni lietiniai blynai – klasikinis receptas

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    Lietiniai blynai – tai vienas populiariausių ir universaliausių patiekalų lietuviškoje virtuvėje. Jie ploni, minkšti ir švelnaus skonio, todėl puikiai tinka tiek saldiems, tiek sūriems įdarams. Lietiniai dažnai patiekiami pusryčiams, desertui arba net kaip pagrindinis patiekalas, jei yra įdaryti mėsa, varške ar daržovėmis.Šio patiekalo žavesys slypi paprastume – keli pagrindiniai ingredientai ir tinkama kepimo technika leidžia…

  • Šaltibarščiai

    Šaltibarščiai

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Šaltibarščiai – tai viena žinomiausių ir labiausiai mylimų lietuviškų sriubų. Ryškiai rožinė spalva, gaivus skonis ir paprastas paruošimas padarė šį patiekalą tikru vasaros simboliu. Dažniausiai jie gaminami iš kefyro, virtų burokėlių, šviežių agurkų, krapų ir svogūnų laiškų, o patiekiami su virtomis bulvėmis. Kefyras suteikia rūgštelės, daržovės – šviežumo, o kiaušiniai praturtina patiekalą baltymais. Ingredientai: Kaip…

  • Kuršėnų vyniotinis

    Kuršėnų vyniotinis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų. Trynius gerai išsukti su cukrumi, kol masė pabals ir nesijaus cukraus kruopelių. Miltus persijoti ir suberti į trynių ir cukraus masę. Gerai išmaišyti. Standžiai išplakti baltymus ir atsargiai šaukštu įmaišyti į turimą mišinį. Biskvito tešla turi būti puri. Kepimo skardą (  ̴ 30 x 40 cm) šiek…

  • Tinginys

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Sausainius pakaitinti orkaitėje ir sulaužyti. Sviestą išlydyti, suberti kakavą, cukrų, supilti kondensuotą pieną. Pavirti apie 5 minutes. Suberti sausainių trupinius ir dar maišant kelias minutes kaitinti. Tuomet dėti ant kepimo popieriaus, suvynioti ir dėti į šaldytuvą. Valgyti kai sustings.

  • Avižų kisielius

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Avižas užpilti šiltu vandeniu (40°C), išmaišyti, įmesti riekelę duonos, kelias medžio anglis (kartumui panaikinti). Dubenį užkloti storu audiniu ar švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikti parai arba dviems rūgti kambario temperatūroje. Kitą dieną, jei didžiąją dalį vandens grūdai bus sugėrę, įpilti daugiau vandens (200 ml), viską pamaišyti. Sekančią dieną avižos turi pradėti kvėpėti…