Miam Menu

  • Netikras zuikis Velykoms

    Netikras zuikis Velykoms

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    „Netikras zuikis“ – vienas iš tradicinių lietuviškų šventinių kepinių, dažniausiai patiekiamas per Velykas arba kitomis šeimos šventėmis. Nepaisant pavadinimo, šiame patiekale nėra jokio zuikio – tai orkaitėje keptas maltos mėsos kepalas, dažnai įdarytas virtais kiaušiniais. Perpjovus kepinį, pjūvyje matoma kiaušinių eilė sukuria gražų ir simbolišką Velykų motyvą.Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek karštas kaip pagrindinis…

  • Ledukai su vaisiais bei uogomis

    Ledukai su vaisiais bei uogomis

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Kruopščiai nuplauti pasirinktus vaisius ir uogas. Supjaustyti vaisius pakankamai mažais gabalėliais, kad tilptų į ledo kubelių formeles. Sudėti vaisių gabalėlius ir uogas į kiekvieną ledo kubelių formelių skyrelį. Užpilti vandeniu. Dėti į šaldiklį bent 3 valandoms. Patarimai: Užpilant vaisius sluoksniais (pirma vanduo → užšaldyti → įdėti vaisių → vėl vanduo → vėl…

  • Raudonųjų apelsinų sulčių ledukai

    Raudonųjų apelsinų sulčių ledukai

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Nuplauti ir nusausinti šviežius raudonuosius apelsinus. Perpjauti juos pusiau ir išspausti sultis. Perkošti. Raudonųjų apelsinų sultis supilti į ledukų formelę, uždengti maistine plėvele ir dėti į šaldiklį. Patarimai: Išspaustas sultis verta lengvai perkošti dėl citrusų turimų sėklų bei kartumo. Šaldymo maišelyje juos galima laikyti šaldiklyje kelis mėnesius.

  • Citrinų sulčių ledukai

    Citrinų sulčių ledukai

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Nuplauti ir nusausinti šviežias citrinas. Perpjauti jas pusiau ir išspausti sultis. Perkošti. Citrinų sultis supilti į ledukų formelę, uždengti maistine plėvele ir dėti į šaldiklį. Patarimai: Išspaustas sultis verta lengvai perkošti dėl citrusų turimų sėklų bei kartumo. Šaldymo maišelyje juos galima laikyti šaldiklyje kelis mėnesius.

  • Traškios sluoksniuotos tešlos lazdelės

    Traškios sluoksniuotos tešlos lazdelės

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Ingredientai: Gaminimo būdas: Atskirti baltymus nuo trynių. Išmušti kiaušinių trynius. Į trynius įmaišyti šiek tiek vandens ir druskos. Jau iškočiotą sluoksniuotą tešlą teptuku aptepti plaktu kiaušinio tryniu. Visą tešlos paviršių pabarstyti įvairiomis sėklomis ir tarkuotu sūriu. Tešlą supjaustyti maždaug 1 cm pločio juostelėmis. Kiekvieną juostelę susukti spirale ir sudėti ant kepimo popieriumi padengtos skardos. Kepti…

  • Purus varškės apkepas

    Purus varškės apkepas

    —

    by

    Mme Irma
    in ,

    Varškės apkepas – vienas iš tų klasikinių naminių desertų ar saldžių pusryčių patiekalų, kuris daugeliui primena vaikystę. Jis švelnus, minkštas, lengvai saldus ir maloniai sotus. Tokį apkepą dažnai gamindavo močiutės ar mamos, nes jis paprastas, nebrangus ir labai universalus: tinka pusryčiams, desertui ar net lengvai vakarienei.Šis purus varškės apkepas gaminamas su atskirai išplaktais kiaušinių baltymais…

  • Tradicinis kugelis su vištiena

    Tradicinis kugelis su vištiena

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Kugelis – vienas žymiausių lietuviškos virtuvės patiekalų, dar vadinamas bulvių plokštainiu. Tai sotus ir aromatingas patiekalas, kuris dažnai ruošiamas savaitgaliais ar šventėms. Nors klasikinis kugelis gaminamas su kiauliena ar spirgučiais, versija su vištiena yra lengvesnė, švelnesnio skonio, tačiau išlieka tokia pat gardi. Tai yra modernesnė interpretacija, kuri atsirado ieškant lengvesnių ir sveikesnių alternatyvų, tačiau išlaikant…

  • Švelni manų košė

    Švelni manų košė

    —

    by

    Mme Irma
    in , ,

    Manų košė – tai vienas paprasčiausių, bet kartu ir nostalgiškiausių patiekalų, dažnai siejamas su vaikyste, jaukiais rytais ir namų šiluma. Švelnios tekstūros, lengvai virškinama ir greitai paruošiama, ji puikiai tinka pusryčiams ar lengvai vakarienei. Šis klasikinis receptas subalansuotas taip, kad košė būtų nei per skysta, nei per tiršta, o skonis – švelniai saldus. Ingredientai: Kaip…

  • Sultingi cukinijų blynai

    Sultingi cukinijų blynai

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Cukinijų blynai – lengvas, vasariškas ir labai universalus patiekalas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek pietums ar lengvai vakarienei. Jie yra minkšti, sultingi, subtilaus skonio ir gali būti lengvai pritaikomi pagal turimus ingredientus. Be to, tai puikus būdas sunaudoti gausų cukinijų derlių. Ingredientai: Kaip pasirinkti ingredientus? Cukinijos Rinkitės vidutinio dydžio – jos būna sultingiausios ir ne…

  • Tradicinis raugintų kopūstų troškinys

    Tradicinis raugintų kopūstų troškinys

    —

    by

    Mme Irma
    in

    Raugintų kopūstų troškinys – tai vienas iš tų patiekalų, kuris kvepia namais, paprastumu ir šaltuoju metų laiku. Jis sotus, šildantis ir kartu gaivus dėl lengvos rūgštelės. Tai puikus būdas panaudoti raugintus kopūstus, o kartu – sukurti subalansuotą, maistingą patiekalą iš paprastų ingredientų.Šis troškinys gali būti tiek pagrindinis patiekalas, tiek garnyras prie mėsos. Dėl daržovių gausos…